Seminario: “SISTEMAS ALIMENTARIOS HECHOS POR Y PARA LAS CIUDADES”
UCSF Santa Fe Echagüe 7151, Santa Fe, Santa FeDentro del contexto mundial donde se espera que la población crezca a 10 mil millones de personas para 2050, lo que conlleva un aumento en la demanda de alimentos entre un 59% y 98% para el mismo año (Proyecto FUSILLI), los desafíos relacionados con la urbanización y los cambios demográficos se reconocen cada vez más […]