Jornada Conmemorativa por el Día del Nutricionista

Jornada Conmemorativa por el Día del Nutricionista

Día: 14 de agosto  del 2024

Horario: 10 – 18 hs 

Lugar: Aula 1.28-Echagüe 7141-Santa Fe

Link híbrido: https://zoom.us/j/94116078073

Destinatarios: La jornada está dirigida a toda la comunidad universitaria que desee participar, poniendo énfasis en la participación de alumnos y docentes de la carrera de Lic. en Nutrición.

Fundamentación: Desde 1974, el 11 de agosto se celebra en toda Latinoamérica el Día del Nutricionista, en homenaje al nacimiento del doctor Pedro Escudero, médico argentino y pionero en el campo de la nutrición. La nutrición es un pilar fundamental para la salud, ya que mantener una alimentación adecuada y completa brinda múltiples beneficios a todas las personas. Según la visión del doctor Pedro Escudero, la nutrición “es el resultado de un conjunto de funciones armónicas y solidarias entre sí, que tienen como finalidad mantener la composición e integridad normal de la materia y conservar la vida” (Escudero, 1939). 

La nutrición trasciende un enfoque meramente biológico; también abarca aspectos sociales y ambientales. Sus alcances incluyen el cuidado de la salud individual y colectiva, sin descuidar las prácticas ecológicas que preservan la salud del medio ambiente. 

Dada la relevancia de la nutrición en la vida de las personas, es fundamental destacar su importancia en toda la Universidad. 

Cronograma: 

Inscripción: https://forms.office.com/r/uVfL6hUqKH

Información: salud@ucsf.edu.ar