Alumnos del 4º año de la Lic. en Fonoaudiología perteneciente a la Facultad de Ciencias de la Salud de la UCSF dictaron una charla sobre alimentación y trastornos afines en el centro de día de la “Comunidad terapéutica de ayuda a niños especiales”, ubicada en 4 de Enero 2880 de la ciudad de Santa Fe.
El centro no cuenta con profesionales fonoaudiólogos, y habían manifestado la necesidad de recibir ayuda en temas de trastornos de alimentación con sus concurrentes. “Tienen muchos chicos con problemáticas de alimentación y querían que vayamos a darle sugerencias, estrategias de abordaje, herramientas que ellos pudieran comenzar a implementar”, explicó la Lic. Verónica Gómez, docente de la cátedra de Intervención Fonoaudiológica en la parálisis cerebral y el déficit cognitivo, del 4º año de la Licenciatura en Fonoaudiología de la UCSF.
La Comunidad Terapéutica de Ayuda a Niños Especiales es un instituto que fue fundado hace 28 años y que tiene dos servicios: el Hogar San Expedito, que se encuentra en Ángel Gallardo y en el que se alojan unas 30 personas con distintas discapacidades, y un centro de día en la ciudad de Santa Fe al que concurren otras 30 personas. En ambos se desarrollan actividades estimulativas, educacionales, de entrenamiento y sociales que facilitan el crecimiento y brindan mejoras a la calidad de vida de las personas que concurren.
Las docentes a cargo de la cátedra conformaron un grupo de alumnos para brindar orientaciones fonoaudiológicas a la institución. “Son chicos con déficits cognitivos y trastornos motores severos, con rechazo a ciertos alimentos, mala postura o tos a la hora de comer, y los profesionales querían conocer cómo hacer para mejorar el acto alimenticio de los concurrentes”.
Teniendo en cuenta la población a la que se dirigían y sus necesidades puntuales, los estudiantes prepararon la charla guiados por sus docentes, con muy buena disposición. Llegado el día, acudieron a la institución y frente a los Neurólogos, Nutricionistas, Psicólogos, Terapistas Ocupacionales y auxiliares que trabajan en el centro de día “dieron la charla bastante sueltos, con mucha madurez, hablaban ya casi como profesionales. La gente de la institución les hacía preguntas y ellos respondían en un clima lindo, muy ameno”, señaló orgullosa la docente.
Si bien en algunos casos se requerirá la consulta con un Fonoaudiólogo profesional, los alumnos dieron orientaciones sobre cómo prevenir ahogos a partir de la adecuación de la vajilla, las adecuaciones posturales, y la adaptación de texturas y consistencias de los alimentos.
“Explicaron mucho desde la teoría, con definiciones, conceptos y después se detuvieron en cómo abordar los temas de alimentación, según lo que habíamos desarrollado desde la cátedra de Intervención en la parálisis cerebral y el déficit cognitivo”, comentó la Lic. Gómez. Con esta información útil confeccionaron folletos para dejar en la institución, con tips de sugerencias a modo de recordatorio.
Las repercusiones fueron muy buenas, y la docente recibió distintos mensajes de agradecimiento. Eve, una de las profesionales, manifestó: “quería transmitirte en nombre de Comunidad Terapéutica que están muy agradecidos por la charla, la presentación fue muy enriquecedora para poner en práctica con la población de la institución!!! Felicitaciones para los disertantes!!!”. Otros reconocieron que la charla fue muy productiva, y agradecieron “la disponibilidad y predisposición de todos”.